ACTUALITES DES FINANCEMENTS PUBLICS EN AGROALIMENTAIRE

Financé par l’Union Européenne, le projet T-Sense Cold consiste à développer une étiquette sensible à la température qui change de couleur de manière irréversible, afin de surveiller la température de chaque produit.

Afin de proposer aux consommateurs des innovations alimentaires toujours plus pertinentes, de plus en plus de projets de recherches portent sur l’association entre certains aliments et l’univers émotionnel qui leur est associé. Une récente étude américaine, aborde la perception du rafraîchissement par le consommateur.

L’extraction de l’huile d’olive génère des quantités importantes de co-produits qui engendre des incidences sur l’environnement, principalement en raison de leur phytotoxicité et de leur contenu organique élevé. Récemment, des études ont porté sur l’utilisation des co-produits de l’olive et de leurs composés fonctionnels pour améliorer les propriétés fonctionnelles des systèmes d’emballage.

Alors que le prix de l’électricité ne cesse d’augmenter à la suite de la guerre en Ukraine, les entreprises agroalimentaires doivent faire fasse à de nouvelles problématiques. Mais quelles sont les industries agroalimentaires qui consomment le plus d’énergie ?

Sécheresse, épisodes de gel ou encore de grêle… Les agriculteurs sont de plus en plus touchés par le dérèglement climatique, entrainant des pertes importantes pour leurs exploitations. L’objectif de ce nouveau dispositif assurantiel : mieux les protéger face à ces aléas difficilement prévisibles et qui se font plus nombreux. 

À quoi ressemblera notre alimentation dans 30 ans ? Pour parvenir aux ambitions françaises et européennes de neutralité carbone à l’horizon 2050, notre société doit faire des choix aussi cruciaux que difficiles à mettre en œuvre.

Le volailler LDC (marques Le Gaulois, Loué, Marie) a annoncé jeudi avoir repris la marque Matines au groupe Avril, auquel il veut aussi racheter la société Ovoteam, spécialisée dans les produits à base d'œuf.

Dans le cadre de France 2030, le gouvernement a annoncé la réouverture d’un appel à projets pour des entreprises en faveur des transitions agroécologique et alimentaire. Quels sont les modalités de ces dispositifs ?

Du 15 au 19 octobre prochain se tiendra le SIAL, le salon international de l’innovation alimentaire. L’occasion de découvrir les innovations qui seront à l’honneur dans l’assiette du consommateur.

Acsio Conseil était au CFIA de Toulouse pour donner une conférence "Subventions & investissements de demain". 

La Première Ministre Elisabeth Borne a annoncé la prolongation des aides pour le gaz et l’électricité. Les tarifs réglementés du gaz et de l'énergie augmenteront néanmoins de 15%.

Désormais chaque État propose sa propre déclinaison pour attribuer les aides de l’Union Européenne. Celle de la France avait été rejetée en avril dernier, jugée pas assez ambitieuse sur le plan environnemental. La nouvelle version a été validée.

Dès 2030, la loi Climat et Résilience imposera aux commerces de plus de 400 m2 de proposer à minima 20% de vrac dans leurs linéaires. Cependant en l’absence d’emballage individuel, comment maintenir le niveau d’information auprès des consommateurs (DDM, mode d’emploi, allergènes, ingrédients, etc.) ?

 La société Packtic a lancé le packing digital pour garantir la traçabilité ainsi que les informations pour les consommateurs.

L’été 2022 a été particulièrement chaud avec ses nombreuses périodes caniculaires et la récolte nationale de pommes de terre en a particulièrement souffert.

Le gouvernement français avait accordé une aide au secteur de la pêche pour faire face à la hausse du prix du carburant. La commission européenne a approuvé la modification de ce régime d’aides.

Les températures très élevées ont profité aux pommes et aux poires de cette saison dont le taux de sucre est particulièrement élevé.

Le conflit russo-ukrainien a mis en évidence le besoin urgent de plus d’indépendance française vis-à-vis des énergies fossiles. Dans ce contexte, le gouvernement français a lancé le dispositif « DECARB FLASH ».

Depuis longtemps, le pastis avait une mauvaise image ou vieillissante. Mais aujourd’hui, cherchant à se réinventer, cette boisson n’hésite pas à casser les codes.

Un accord a été signé entre l’Ukraine et La Russie concernant les exportations de céréales. Les premiers cargos ont quitté le port d’Odessa.

La diminution de la quantité de sucre dans les boissons est devenue un vrai enjeu de santé publique. Tout en gardant le coté savoureux et gourmand, Caldic a développé une formulation pour résoudre cette problématique.